La chuleta de cerdo es un corte de carne que se obtiene al cortar transversalmente la columna vertebral del cerdo. Se caracteriza por tener un hueso en el centro y una capa de grasa en el borde exterior, lo que le da sabor y jugosidad al cocinarla. La chuleta de cerdo es un corte muy versátil que puede prepararse de diversas formas, como a la parrilla, asada al horno, frita o cocida en una salsa. Es una excelente fuente de proteína y nutrientes como la vitamina B12 y el hierro.